Jubiläum – 3 Jahre Kramer & Kutscher

Veröffentlicht am 22. Februar 2018 um 14:53 von Hjördis Steiner in der Kategorie Allgemein

Heute vor 3 Jahren gründeten wir die Kramer & Kutscher eG.

Eine Menge Gemüse und andere hauptsächlich regionale Spezialitäten haben inzwischen ihren Weg in viele Münder der Region gefunden;-)

Eine Menge Leben steckt schon in der noch jungen Genossenschaft. Viel Auf und Ab und Für und Wider hat es in der Zeit gegeben. Vereinen tut uns der Gedanke, daß eine regionale, enkeltaugliche Landwirtschaft unserer aller Zukunft positiv mit gestaltet.

Mein Dank gilt heute allen Lieferanten, Unterstützern und Helfern und natürlich Kunden, ohne Euch funktioniert so etwas nicht!

Hier ein paar Impressionen aus dem letzten Jahr.

Ve vom Siebengiebelhof im neu eingerichteten Ladencafé / Cafégäste in der gemütlichen Ofenecke

Pfarrhof Abschiedsreste..

und darunter, damit es nicht langweilig wird bei all der Arbeit, unsere neue Baustelle:

Und weiter gehts am neuen Platz in der Alten Dorfstrasse 21 in Drenkow.

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Das war schön:-) und lecker…:

Also Leute esst weiter gesunde Lebensmittel, es ist besser für dich, uns und unsere Zukunft!

Hjördis

 


Die grüne Kiste im Februar – KW 05

Veröffentlicht am 2. Februar 2018 um 8:28 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Heute mal eine Frage in die Runde: Wer kennt einen Bio-Obstanbauer mit Lageräpfeln in unserer Gegend?

Diese Zusammenstellung ist heute mit Birgit unterwegs zu ihren Bestellern:

  • Pariser Karotten
  • Rosenkohl
  • Topinambur
  • Apfel Jonagold
  • Stangensellerie
  • Zitrone
  • und 2 Rezepte

Guten Appetit!


Die grüne Kiste im Januar – KW 03

Veröffentlicht am 19. Januar 2018 um 10:00 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Hallo liebe Leser,

Heute sind Laden und Café auf dem Siebengiebelhof wieder geöffnet! Wer Zeit hat, kann zum einkaufen und Kuchen essen gern vorbeikommen:-)

Diese Kiste ist heute mit Birgit unterwegs zu ihren Bestellern:

  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Rosenkohl
  • Steinchampinions
  • Pastinaken
  • Petersilie
  • Bananen
  • und 2 Rezepte

So, ich muss los;-)  Guten Appetit!


Die grüne Kiste im Januar – KW 02

Veröffentlicht am 12. Januar 2018 um 10:53 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

…so eine trubelige Weihnachtszeit hab ich wirklich noch nie gehabt..!

Aber: Wir sind wieder da:-)

Erst einmal ein schönes Jahr 2018 gewünscht! Heute wird das erste Mal in diesem Jahr wieder unsere grüne Kiste ausgeliefert. Das erste Mal vom neuen Ort aus. Wir haben es tatäschlich geschafft, der Umzug ist überstanden, der Pfarrhof der Kirchgemeinde wieder übergeben und wir haben ein kleines warmes Büro und noch ganz viel Kram zum aussortieren. Für mich ging der richtige Stress am 22.12 los.

Da kamen Helfer und Pferdeanhänger und Kisten, der Akkuschrauber wurde gezückt und los gings mit einpacken, demontieren, ausräumen.. SOOOOOOO viel Zeug, unglaublich was sich da alles „versteckt“ hat im Pfarrhof. Als dann am Samstag vor dem 8.01 auch wieder improvisiertes Internet und Elektroheizung am Start waren, hab ich das erste Mal tieeeef durchgeatmet.

Das wars natürlich noch nicht: pünktlich am Montag zum ersten Bürostart, hatte es Nachts das erste Mal richtig gefroren. Erst einmal gingen meine Autotüren nicht auf, dann nach dem einsteigen nicht mehr zu! (Ich hab sie festgehalten, bis zur Hälfte der Strecke, aber nicht verraten;-)) Es funktionierte das Internet nicht mehr, bis kurz bevor Grit ins Büro kam, wir hatten kompletten Stromausfall zwischendurch…

Nun ja, am Ende hat trotzdem alles funktioniert. Wie eine echte Generalprobe eben;-)

Das wars erstmal, jetzt gehts weiter, gibt noch viel zu tun!

bis bald, Hjördis

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Hier die grüne Kiste von dieser Woche:

  • Rote Bete
  • Möhren
  • Wirsing
  • Chicoree
  • Apfel Topaz
  • Thymian
  • Kartoffel „Belana“, festkochend
  • Limette
  • und 2 Rezepte

Guten Appetit!


Die grüne Kiste im Dezember – KW 50

Veröffentlicht am 15. Dezember 2017 um 9:24 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Guten Morgen in die Runde,

Vielleicht sehen wir uns heute auf dem Siebengiebelhof?

Die Öffnungszeiten dort sind 10 -18 Uhr am Freitag („Frisches-Gemüsetag“) und Samstag auch von 10-18 Uhr.

Ab dem 25.12 machen wir mit dem Lieferdienst 14 Tage Betriebspause und der Hofladen wird noch eine Woche länger Pause machen.  Dort wird dann noch kräftig umgebaut!

Wegen des Umzugs kann u.U. unser Festnetznummer vorübergehend nicht erreichbar sein. Hier unsere Mobilnummer für alle Fälle: 0171 1860856.

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Hier die grüne Kiste von dieser Woche:

  • Bundmöhren
  • Patisson
  • Rosenkohl
  • Rohkost-Wintersalat-Mix
  • Apfel Jonagold
  • Kartoffel „Belana“, festkochend
  • Zitrone Primofiore
  • und 2 Rezepte

Guten Appetit!


Die grüne Kiste im Dezember – KW 49

Veröffentlicht am 8. Dezember 2017 um 8:20 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Das letzte Mal öffnet Andrea unseren Höfeladen im Pfarrhof. Nächste Woche gehts los mit räumen.

Am 15.Dezember geht es dann auf dem Siebengiebelhof weiter!

Ab dem 22.12 machen wir 14 Tage Betriebspause.

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Hier die grüne Kiste von dieser Woche:

  • Rote Bete
  • Grünkohl
  • Roter Rettich
  • Lehm Möhren
  • Suppengrün
  • Thymian
  • 3 Orangen
  • und 2 Rezepte

Guten Appetit!


Die grüne Kiste im Dezember – KW 48

Veröffentlicht am 1. Dezember 2017 um 19:12 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Liebe Menschen da draußen,

lasst euch nicht vom Wetter unterkriegen! Ich höre schon seit 4 Wochen als Novembertherapie eine CD aus der Bibliothek in Pritzwalk:

Rolf Zuckowskis “Rolfs Hasenfrühling – Ich bin stark!“ ua. mit „Jetzt kommt die Osterzeit“…ist wirklich schön und man kann irgendwann einwandfrei mitsingen! Und singen hilft bekanntlich gegen Schwarzsehen und Depression! Einfach mal ausprobieren;-)

Ansonsten bleibt uns bei K&K auch wirklich gar keine Zeit zum Wetter genießen: Unser Umzug rückt näher. Nur noch 1 Mal Laden und Café im Pfarrhof, ab dem 15.Dezember sind wir dann auf dem Siebengiebelhof zu finden!

Helft gern mit beim Weitersagen…

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Das ist unsere Zusammenstellung in dieser Woche:

  • Porree
  • Fenchel
  • Topinambur
  • Rosenkohl
  • Bundmöhren
  • Salbei
  • 3 Kiwi
  • und 2 Rezepte

Liebe Grüße, Hjördis


Die grüne Kiste im November – KW 47

Veröffentlicht am 24. November 2017 um 10:42 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Guten Morgen liebe Leser,

Heute nur ein kurzer Gruß.
(… leider hat mich vor 2 Tagen mein geliebtes Handwerkszeug, mein MacBook (uraaallt, 10 Jahre) verlassen. Jetzt muss ich improvisieren.)

Wer Lust und und Zeit hat komme Morgen bei miesem Novemberwetter auf einen Besuch vorbei:-)
Wir freuen uns!

Das ist unsere Zusammenstellung in dieser Woche:

  • 1 Stk Weiße Bete, rot geringelt
  • 1 Stk Schwarzkohl
  • 1 Stk Knollensellerie
  • 2 KG Kartoffel „Belana“, festkochend
  • 1 Stk Bundmöhren
  • 1 Stk Petersilie
  • 3 Kiwi
  • und 2 Rezepte dazu

Liebe Grüße, Hjördis


Die grüne Kiste im November – KW 46

Veröffentlicht am 17. November 2017 um 10:26 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

„Daap ich eine Möhde…bütte?“

Foto mit Tochter-Hand…die Möhren wollten sie und ihr Bruder gleich probieren. Es dauerte eine gaaaanze lange Weile, bis endlich eine Möhre „abfiel“.

Heute ist noch eine Besonderheit  in der Kiste: „Mandarine Montreals Quinta“ – Wenn schon Exoten, dann sind es bei uns zu Hause am liebsten diese hier:-) Die Mandarine kommt direkt aus Portugal vom „Landgut der Vögel“.

Eine Familie dort hat sich auf den Direkthandel mit Mandarinen/Apfelsinen/Avocados und Kiwis spezialisiert, nicht zu vergessen die Mandeln!

Naturanbau ohne Spritzmittel und Kunstdünger und so. Einmal die Woche wird auf Bestellung gepflückt und ein LKW gepackt. die Transportzeit und Aufwand ist so noch viel geringer als die meisten Bio-Südfrüchte.

Ich schicke eine Nachricht rum, wenn ich das nächste Mal bestelle. Gern kann sich anschliessen wer mag.

Natürlich kann auch jeder selbst bestellen. www.quinta-shopping.de ist eine echte Empfehlung:-)

Das ist unsere Zusammenstellung in dieser Woche:

  • 0,7 kg Grünkohl
  • 1 kg Hokkaido
  • 0,4 kg Porree
  • 1 Stk Bundmöhren
  • 1 Stk Mairüben
  • 0,5 KG Bananen
  • 0,4 kg Mandarine Monreales Quinta
  • 1 Stk Minze
  • 1 Chicorée
  • und 2 Rezepte dazu

bis bald:-)


Die grüne Kiste im November – KW 45

Veröffentlicht am 9. November 2017 um 22:25 von Hjördis Steiner in den Kategorien Allgemein, Grüne Kiste

Glyphosat Zulassungsverängerung, Jamaika Sondierungsgespräche und der Kohleausstieg, Klimakonferenz in Bonn..es gehen mir gerade wirklich mal wieder viele Themen nahe. Wie können so viele Menschen immer noch nur darüber diskutieren, OB „man“ etwas ändern müsste..!

Dann entdeckte ich heute Nachmittag beim Kisten-Fototermin wieder mal eine kleine grüne Raupe, die keck ihren Körper nach einem frischen Zweig Möhrenkraut ausstreckte und ich dachte bei mir: wir sind schon weiter!

All die Gärtner, Bauern, Bäcker, Käser, Käufer, gestalten heimlich still und leise jeden Tag ein Stück Veränderung… und das auch noch lecker und nicht nur für uns, nein auch für die Raupe;-)

And now for something completely different:

Das ist unsere Zusammenstellung in dieser Woche:

  • 1 Kg Kartoffel „Talent“
  • 1 Stk Bundmöhren
  • 0,5 kg Rosenkohl
  • 0,6 kg Radicchio
  • 1 Stk Knollensellerie
  • 1 Stk EiszapfeN
  • 1 Bd Petersilie
  • und 2 Rezepte dazu

Viel Spass damit:-)